Регулярное употребление арахиса увеличивает качество и продолжительность жизни. К такому выводу пришли медики из США и Китая в результате 12-летних исследований. 
По их мнению, любители арахиса гораздо реже страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями. Причем, данная закономерность характерна для людей любой расы.
В ходе исследования были проанализированы данные 70 тысяч как светлокожих, так и темнокожих американцев, а также 130 000 жителей Шанхая. В результате было установлено, что среди тех, кто регулярно ест арахис, на 23-28% меньше шансов умереть от сердечно-сосудистых заболеваний.
Также выяснили, что смертность среди любителей арахиса от недугов, не связанных с сердцем и сосудами, также ниже на 17-21%.
Ученые объясняют удивительные свойства арахиса богатым и сбалансированным комплексом содержащихся в нем полезных для организма человека веществ: огромным количеством жирных кислот, клетчатки, витаминов и антиоксидантов.